Nova AGROVOUGA 2019
Conceito A Nova AGROVOUGA pretende manter parte da boa tradição mas ser
igualmente contemporânea, inovadora e dinâmica, atenta aos tempos modernos
e aos novos desafios da sociedade, motivo da manutenção do nome que
simboliza décadas de tradição aliada ao prefixo “nova”, num apontamento de
modernidade e atratividade.
As 36 edições da AGROVOUGA, tendo sido a última realizada em 2012,
vão ter agora seguimento com a abertura de um novo capítulo, em que o
Município de Aveiro e a sua Região serão pioneiros na abordagem da AGRO
SUSTENTABILIDADE.
Este novo formato irá juntar à reconhecida dinâmica do evento, as novas
tendências nos domínios da inovação, tecnologias amigas do ambiente, energias
renováveis, investigação e gestão da floresta, a valorização dos produtos locais
e serviços do ecossistema, as novas formas de consumo, os produtos biológicos
e a sustentabilidade.
De igual modo, pretende-se construir um evento agregador, inclusivo e
interativo em que o visitante possa experimentar e vivenciar experiências
únicas, num ambiente informal onde consiga sentir o que carateriza toda uma
Região.
A responsabilidade e a sustentabilidade são mais dois ícones que
caraterizarão a Nova AGROVOUGA, no respeito pelo que é natural, dignificando o
que de melhor se faz e produz no Município e na Região de Aveiro.
Para todos Promovemos a interação entre agricultores, vitivinicultores, empresas das
fileiras agropecuárias, chefes cozinheiros, gastrónomos, público em geral.
Porque a agricultura deve ser um interesse de muitos e não apenas de alguns.
Queremos lutar contra o distanciamento entre o prato e a terra, entre o
campo e a cidade.
Queremos ser montra para quem produz, palco para quem cozinha, banca
para quem vende e mesa para quem come.
Queremos aproximar as pessoas, para que a agricultura seja uma
realidade menos distante para quem vive longe do mundo rural. Queremos
inspirar.
Queremos agricultores inovadores e responsáveis, chefes e consumidores
que acariciem e promovam os alimentos locais e a gastronomia que neles
encontram inspiração. Queremos que crianças e adultos conheçam a
proveniência daquilo que comem e tenham a oportunidade de ver, conhecer
animais e o quotidiano agrícola num ambiente próximo, descontraído e informal.
Sabemos que a alimentação, cada vez mais, define as pessoas, as suas
convicções e estilos de vida.
As diferentes tribos e comunidades assumem-se e partilham valores.
Queremos ser a plataforma de encontro de todas as pessoas que têm interesse
na alimentação e na agricultura. Os que têm um interesse direto e profissional e
todos os que têm um interesse enquanto consumidores e Cidadãos atentos e
construtores de um Planeta Sustentável.
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